巴彦淖尔的羊肉 巴彦淖尔羊肉做法

巴彦淖尔羊肉做法？

通常大家都是把羊肉做成手把肉，而且喝茶时候削肉还可以泡的吃

巴彦淖尔市临河区的肉羊是内蒙最好的吗？

我老公一个同事和中旗牧区的是战友，一到年前，单位一大帮子每年每家都订一只大绵羊，年前牧区羊肉每斤36块，弊端是剔骨麻烦，冰箱，冰柜都开了，羊肉也放不下，因为还要放其它的冷冻食品！

巴盟炖羊肉的家常做法？

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第一，羊肉下锅。

将羊肉切块洗净后放入锅中，加入凉水，水要淹没全部的羊肉，开大火。

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第二，撇去浮沫。

浮沫是羊血，在锅中水开后将上层的浮沫撇去。

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第三，放入辅料。

锅中放入葱姜蒜，注意葱要切成大段，姜要大片，蒜可整瓣放入，开小火慢炖。

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第四，放盐。

羊肉小火慢炖至1个半小时左右，用筷子能扎透羊肉时，加入适量的盐。

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第五，放入土豆。

土豆切大块，放入盐后的15分钟左右放入土豆。

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土豆炖至10分钟左右，能用筷子扎透时开大火收汤，撒上葱花出锅。一道原汁原味的内蒙古炖羊肉就做好了。